价格较去年涨一成 防伪戒指标识换新

    食刻出击

    羊城晚报

    金羊网

    微博报料:羊城晚报新闻热线

    羊城晚报记者马灿黄翔宇

    俗话说:秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。23日,阳澄湖大闸蟹正式开捕。据了解,今年阳澄湖大闸蟹的个头和产量比往年显著提升,通过部分电商平台购买,最快20个小时可送抵广州市民手中。但记者24日走访广州城区菜市场、超市发现,阳澄湖大闸蟹目前在穗销售较少。

    今年产量相对较高

    23日,2019苏州阳澄湖大闸蟹开捕节在沙家浜景区开幕。这标志着今年阳澄湖大闸蟹正式开捕。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生表示,今年阳澄湖湖面养殖面积约为1.6万亩,整体产量预计1400吨,可为市场提供约480万只大闸蟹。

    “4两公蟹、3两母蟹为160元左右一对。对比往年,今年价格上涨约10%。”阳澄湖大闸蟹养殖户肖师傅称。

    据介绍,今年阳澄湖大闸蟹普遍个头大、产量高。其原因在于今夏阳澄湖区域高温天数少,未出现极端高温天气,且围网整治后阳澄湖水质持续改善;饲养上采用新鲜冻鱼、螺蛳、玉米等饲料,也使大闸蟹的品质有所提升。

    线上线下均可购买

    与往年不同,今年阳澄湖大闸蟹的防伪标识在保持原有专业防伪功能的基础上,着重在结构外观和编码查验等方面作了升级。防伪戒指的形状改为长方形,背面图案使用红、黄、蓝三色全彩二维码,正面3D印刷中国地图形状,斜45度连续排列“2019”水印。市民在购买大闸蟹时,通过扫描防伪标识上的二维码,可以验明正身。

    姚水生称,消费者可以通过线上线下两种渠道购买到来自阳澄湖的大闸蟹。

    “一只鲜活的大闸蟹20个小时左右能送抵广州市民手中。”苏州顺丰速运总经理李佳表示。

    广州市场暂时销售少

    24日,记者走访广州多家超市、菜市场,以及水产批发市场发现,,当天广州市场上鲜见阳澄湖大闸蟹。但来自其他产地的大闸蟹已经热卖一段时间。

    在家乐福、沃尔玛等超市,记者看到,售价在18元至48元的大闸蟹产自苏州,但并未明确标识是阳澄湖大闸蟹。在广州车陂农贸市场和棠发综合市场,记者了解到,目前在售的大闸蟹产地多为湖北、江苏、广东阳江等地。

    不仅生活菜市场未见阳澄湖大闸蟹,水产批发市场也少有。广州黄沙水产批发市场的顺风海产档陈老板表示,批发市场的大闸蟹大部分产于太湖,目前销量不错,每天可卖出几百只。

    在广东从事水产销售30余年的卓壮生表示:“阳澄湖大闸蟹很多是通过酒楼、宾馆等食肆渠道销售,且今年开捕时间错过了中秋节的黄金销售时期。”

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