广州食品安检有三道门把关

  原标题:广州食品安检有三道门把关

  “检验室流动到菜市场门口,买的瓜果蔬菜鱼和肉,有没有农药残留或者瘦肉精,一查就知,安心放心还免费!”听说前几天广州在全市范围内统一开展食品安全“你送我检”活动,每天买菜做饭的赵大爷既心动又期待:“这么好的事儿,要是咱家门口也有就更好了!”

  赵大爷不清楚的是,其实他每天都可以享受食品“安检”的“三道门”:广州开展的“你送我检”检测车流动快检活动,是对“市场三方常态自检、相关部门执法抽检”的有效补充手段之一。

  记者了解到,为进一步落实市政府民生实事,让消费者全面参与、深度参与食品安全监管工作,提升公众食品安全的参与度和感知度,营造食品安全社会共治格局和良好的食品安全社会氛围,今年以来,广州市市场监管部门已陆续开展25场次食品安全“你送我检”活动,免费为市民提供快检服务。

流动检测结果立等可取

  9月17日上午,一台挂有“食品安全你送我检”条幅的检测车驶到荔湾区广州天嘉市场门口,迅速吸引了不少群众的注意。不大一会儿,工作人员就收取了18批次群众送检的食品,包括粮油蔬菜等。

  这是广州首次在全市范围内统一开展食品安全“你送我检”活动。当天,广州市场监管部门的11个区局统一行动,分别在各自辖区的重要菜市场设立了流动检测点,现场免费接受群众的送检。据悉,流动检测点提供的检测项目主要为农药残留、二氧化硫、三聚氰胺、苏丹红等10多项食品快检常规项目。

  “常常听人说叶菜的农药残留比较多,我刚买的蔬菜,送来测试看看。”家住附近的市民黄阿姨颇有耐心地站在一旁等待工作人员取样、检测。不过十多分钟,黄阿姨就拿到了检测合格的报告。“这下我就放心了。”

  当天上午,不光是消费者,连档口的经营者也主动送来西红柿和青椒等,检测农药残留情况。郭阿姨是荔湾天嘉市场送检的5位经营者之一,她说:“以后可以多多地参与送检,让自己安心大家伙都吃得放心。如果检测出有残留,我还可以找我的上游供货商及时反馈呢。”

  各区的流动快检车还根据区域特点,提供接地气的活动。南沙历来是游客吃海鲜“打卡”的网红地,南沙的工作人员就着重加强水产品相应快检项目,贴近本地居民及游客的需要。“买菜时送检,透明公开,结果立等可取。快检方式让我们市民少了猜疑多了安心。”曾先生说。

  据统计,仅9月17日上午,广州市食品安全“你送我检”活动就免费为市民检测食品455批次,合格454批次,主要是蔬菜水果、豆制品、水产品、食用油、猪肉、大米等食品。现场派发食品安全宣传资料8000多份,为市民提供食品安全科普知识咨询服务2600多人次,全面保障市民舌尖上的安全。

开展25场次接收样本749件

  据广州市市场监管局食品安全综合协调处处长凌宏城介绍,在广州,食品“安检”已经形成以市场三方自检为常态、检测车流动快检为补充、相关部门执法抽检并行的三级检测网络,这三道“安检门”为市民菜篮子安全提供了保障。

  记者获悉,目前,广州市的农贸市场和大型超市,基本都设有快检室,免费对群众送来的样品进行快检,检测项目主要为毒死蜱、克百威、氯霉素、孔雀石绿等农兽药等。在越秀区东山肉菜市场,每天市场快检工作人员都会随机抽查档口的食用农产品,不合格品将被销毁,抽检信息实时上传到广州食品安全监管平台,还在市场内的显示屏中实时公布。

  “相较于传统的实验室检测模式,‘你送我检’活动最大的特点就是流动性,食品安全快检车就像一个移动实验室,实现了食品安全检测模式从固定到移动的突破,可做到随停随测,上车就检。”荔湾区市场监管局食品销售监管科科长袁富汉说,目前,荔湾区各个市场每周都会开展相应的快检活动,受到市民的广泛欢迎。

  据统计,今年以来,广州市共开展食品安全“你送我检”活动25场次,接收市民送检食品样本749件,合格745件。“遇到不合格食品,将第一时间告知送样人样品可能存在安全隐患,建议其停止食用,向其询问食品来源。对销售快检不合格食品的商家,责令其下架退市,停止销售,并按照规定程序抽样,依程序进行核查处置。”凌宏城说。

  9月17日“你送我检”统一行动中唯一一个不合格批次,是市民送检的食用油过氧化值超标。由于这是送检者自己在家用榨油机榨取的花生食用油,所以快检工作人员在现场对他进行了解释:“自榨花生油可能存在霉变或氧化等风险,建议您尽量不食用自榨食用油,到正规商店购买。”

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